|
|
| Грибник |
 |
|
Сыроежка ломкая фиолетоваяГриб имеет шляпку
в диаметре до пяти сантиметров фиолетово-красного цвета, с обдирающейся кожицей,
плоская, несколько влажная, иногда с бугорком, реже с зеленоватым оттенком по
центру. Пластинки сыроежки ломкие, белые, одинаковой длины.
Ножка сплошная,
позднее полая, красновато-розоватого оттенка. Мякоть этого гриба очень едкая.
Сыроежки
являются самым многочисленным видом грибов. В неурожайные годы они всегда
выручают грибников.
Сбор грибов сыроежек интересен своим
разнообразием. Гриб характерный, и его сложно перепутать с любым другим видом,
поскольку его сразу можно определить по жгуче едкому вкусу.
Сыроежка
ломкая фиолетовая растет во влажных сосновых лесах и на их опушках. встречается
в лесной зоне, Массовый сбор этого гриба ведется с конца лета и до середины
осени.
Сыроежка
ломкая фиолетовая – съедобный гриб 4-ой категории, применяется только в соленом
виде из-за едкого вкуса, с обязательным предварительным отвариванием.
|
|
